[SEED 2023] 白百合ワイナリー訪問（ロリアンワイン生産者）

スタディツアー3日目、ワインチームは甲州谷にある白百合ワイナリー（通称ロリアン）を訪れました。 オーナー家系の中で最年少の内田圭哉氏の指導のもと、チームはワイン醸造、サステナビリティの実践、市場戦略など、さまざまな角度から議論を交わしました。 アルゼンチン、ブラジル、コロンビアといった中南米市場と日本ワインをより個人的に結びつけることを目指し、ワイン造りのプロセスやマーケティング戦略について学びながら、チームはさまざまなブドウ品種を試飲しました。