{"id":9845,"date":"2024-01-04T11:01:31","date_gmt":"2024-01-04T02:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/gorom.org\/2024\/01\/04\/seed-2023-visita-a-taikan-syuzo-productor-de-sake\/"},"modified":"2024-01-08T12:10:06","modified_gmt":"2024-01-08T03:10:06","slug":"seed-2023-visita-a-taikan-syuzo-productor-de-sake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gorom.org\/es\/2024\/01\/04\/seed-2023-visita-a-taikan-syuzo-productor-de-sake\/","title":{"rendered":"[SEED 2023] Visita a Taikan Syuzo (Productor de Sake)"},"content":{"rendered":"\n<p>En la visita del equipo de Sake a Taikan Syuzo, nuestra empresa de Sake asociada, nuestros estudiantes conocieron las t\u00e9cnicas tradicionales de producci\u00f3n de Sake en Yamanashi. El Sr. Osawa les mostr\u00f3 el proceso de producci\u00f3n paso a paso, desde el lavado del arroz hasta el pulido, el remojo, la fermentaci\u00f3n con el molde K\u014dji y el prensado, recibiendo muestras de degustaci\u00f3n en las distintas fases de producci\u00f3n. Reconociendo la oportunidad de ofrecer algo m\u00e1s que un mero producto, el equipo imagin\u00f3 presentar una experiencia impregnada de tradici\u00f3n cultural para el mercado latinoamericano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la visita del equipo de Sake a Taikan Syuzo, nuestra empresa de Sake asociada, nuestros estudiantes conocieron las t\u00e9cnicas tradicionales de producci\u00f3n de Sake en Yamanashi. El Sr. Osawa les mostr\u00f3 el proceso de producci\u00f3n paso a paso, desde el lavado del arroz hasta el pulido, el remojo, la fermentaci\u00f3n con el molde K\u014dji y el prensado, recibiendo muestras de degustaci\u00f3n en las distintas fases de producci\u00f3n. Reconociendo la oportunidad de ofrecer algo m\u00e1s que un mero producto, el equipo imagin\u00f3 presentar una experiencia impregnada de tradici\u00f3n cultural para el mercado latinoamericano.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55,96,52],"tags":[],"class_list":["post-9845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-seed-es","category-informe-de-actividades"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9845"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9848,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9845\/revisions\/9848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}