![\"\"](\"https:\/\/gorom.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7406-2-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/p>\n\n
Durante mis pr\u00e1cticas, tuve la incre\u00edble oportunidad de conectar con muchas personas que me acogieron en sus vidas con los brazos abiertos. Con frecuencia me invitaban a comer con ellos en sus casas, donde experiment\u00e9 una amabilidad y una hospitalidad sin comparaci\u00f3n. Estos momentos no s\u00f3lo consist\u00edan en compartir comida, sino tambi\u00e9n en compartir historias, tradiciones y un sentimiento de comunidad. Todos ellos sent\u00edan mucha curiosidad por Colombia y yo disfrutaba contando las bellezas de mi pa\u00eds natal, lo que hac\u00eda que la conversaci\u00f3n fuera a\u00fan m\u00e1s especial. <\/p>\n\n
<\/p>\n\n
Una parte especialmente memorable de mis pr\u00e1cticas fue trabajar en Shirayuri Winery, en la ciudad de K\u014dsh\u016b. Esta bodega, profundamente arraigada en la tradici\u00f3n y los valores familiares, me ofreci\u00f3 una comprensi\u00f3n exhaustiva del proceso de elaboraci\u00f3n del vino. Particip\u00e9 en diversas tareas, desde la gesti\u00f3n de las entregas y los procesos de etiquetado hasta el cuidado de los vi\u00f1edos y el trabajo en el laboratorio. Todas las ma\u00f1anas comenzaban con ejercicios de Radio Taiso, seguidos de una reuni\u00f3n de equipo dirigida por el Presidente Uchida. Para m\u00ed, esto marcaba un tono positivo y organizado para el d\u00eda.<\/p>\n\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/gorom.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7532-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/p>\n\n
Los propietarios y el personal de Shirayuri Winery me trataron con inmensa calidez y respeto. Su dedicaci\u00f3n a su oficio era evidente en cada tarea que realizaban; por ello, se aseguraron de que me sumergiera por completo en las operaciones diarias. Ya fuera levantando cargas pesadas durante las entregas de vino en Fujikawaguchiko, disfrutando de las impresionantes vistas del monte Fuji o experimentando con nuevos sabores de Grappa en el laboratorio, todas las experiencias fueron enriquecedoras y agradables. El trabajo en el vi\u00f1edo era un reto, sobre todo bajo el sol ardiente, pero la camarader\u00eda con mis compa\u00f1eros hac\u00eda que el trabajo fuera agradable. A menudo hac\u00edamos descansos para relajarnos en la hierba, compartir m\u00fasica y charlar, lo que hizo de aquellos d\u00edas algunos de los mejores de mi periodo de pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/gorom.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7543-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/p>\n\n
Adem\u00e1s, tuve el placer de asistir a una clase de cocina dirigida por la Sra. Uchida, famosa por sus exquisitas habilidades culinarias. Su comida no s\u00f3lo era deliciosa, sino que adem\u00e1s estaba muy bien presentada, encarnando las cualidades de una verdadera chef. Participar en su clase, aprender sus recetas y probar la incre\u00edble comida que prepar\u00f3 fue una forma perfecta de culminar mi experiencia en la Bodega Shirayuri.<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
Durante mi estancia en Yamanashi, fui testigo directo de los debates cr\u00edticos en torno al turismo sostenible y su impacto en las comunidades locales. La afluencia de turistas, aunque beneficiosa para la econom\u00eda, tambi\u00e9n trajo consigo retos como el turismo excesivo y los trastornos comunitarios. Me sent\u00ed profundamente identificado con la visi\u00f3n de Treasure Tourism Co., Ltd. de promover un turismo que respete y preserve la cultura y el medio ambiente locales. Esta experiencia subray\u00f3 la importancia de desarrollar soluciones tur\u00edsticas que sean integradoras y sostenibles, garantizando beneficios mutuos tanto para el sector como para las comunidades a las que afecta.<\/p>\n\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/gorom.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7510-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/p>\n\n
Reflexionando sobre mis pr\u00e1cticas, estoy inmensamente agradecida por el crecimiento profesional y personal que me han proporcionado. La amabilidad y hospitalidad de la gente que conoc\u00ed, los ricos intercambios culturales y las experiencias pr\u00e1cticas en las industrias tur\u00edstica y vin\u00edcola me han dejado una impresi\u00f3n duradera. Estoy deseando continuar mi trabajo sobre cuestiones globales que afectan a comunidades como Yamanashi, y espero que mi presencia haya contribuido positivamente a los debates en curso sobre interculturalidad y desarrollo sostenible en Jap\u00f3n. Gracias, Treasure Tourism Co., Ltd., por esta incre\u00edble oportunidad.<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
______________________<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
Estamos profundamente satisfechos de haber brindado a Alejandro la oportunidad de conocer de primera mano la cultura japonesa y adquirir conocimientos \u00fatiles para su futura carrera profesional. De esta manera, esperamos seguir apoyando a los j\u00f3venes japoneses y latinoamericanos en el futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoy hemos recibido el Informe de Pr\u00e1cticas de Alejandro Reatiga, de Colombia. Alejandro estudia en la Universidad de los Andes, en Colombia, y ha pasado los \u00faltimos cuatro meses trabajando en Treause Tourism y en Shirayuri Winery, en Kofu, Jap\u00f3n. \u00a1Veamos su testimonio! __________________________ Mi tiempo como practicante fue una experiencia inolvidable que enriqueci\u00f3 profundamente mi comprensi\u00f3n tanto de los retos como de las oportunidades a las que se enfrenta Jap\u00f3n hoy en d\u00eda. Mis pr\u00e1cticas tuvieron lugar en la prefectura de Yamanashi, una regi\u00f3n famosa por su impresionante belleza natural, incluidos el monte Fuji y Shosenkyo, y su rico patrimonio cultural, especialmente en la producci\u00f3n de vino y joyas. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55,52,119],"tags":[],"class_list":["post-11838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-informe-de-actividades","category-grow-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11838"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11841,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11838\/revisions\/11841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gorom.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}